Ensemble couteau de chef chinois et couperet à viande série Pro - ZWILLING

Ensemble couteau de chef chinois et couperet à viande série Pro - ZWILLING

ZWILLING Pro est le couteau le plus convivial disponible sur le marché. La forme unique de la lame et la mitre ergonomique sont le résultat de plus de 285 ans d'expérience dans la fabrication de couteaux et d'une étude rigoureuse de l'utilisation des couteaux. Un traversin incurvé unique soutient la prise de pincement professionnelle, avec le pouce et l'index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue. La lame a été repensée avec une courbe plus large à l'avant pour faciliter le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tandis que le dos droit est idéal pour le mouvement de coupe asiatique. Toute la longueur de la lame peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée de la mitre à la pointe Conçu en Italie par Matteo Thun et fabriqué en Allemagne par ZWILLING J.A. Henckels, l'entreprise qui établit la norme en matière de couverts d'exception dans le monde entier.

Fabriqué en Allemagne
La poignée en POM est durable et résistante
Passe au lave-vaisselle, lavage à la main recommandée
Contenu de l'ensemble : hachoir 6" (hachoir à viande), chef chinois 7"
La soie pleine et la poignée sont triplement rivetées pour une excellente stabilité
Le traversin incurvé encourage la coupe avec une précision, une sécurité et un confort améliorés
La lame Friodur durcie à la glace démarre plus affûtée, reste affûtée plus longtemps et a une résilience supérieure
Le couteau Sigmaforge est forgé à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone de formule spéciale
La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser garantissent un angle de coupe idéal pour la netteté et la durabilité